果实套袋是近年各类果树生产主要推广的技术之一。沙田柚果实套袋技术的运用，对实现沙田柚“高产、优质、高效”的生产目标具有重要作用，具体表现在：
     1、可以提高产量
沙田柚果实套袋后，可以有效的防治桔实瘿蚊、卷叶蛾类、蝽蟓、锈壁虱等虫害，有效的避免炭疽病、溃疡病、黑星病、疫霉病等病害，防止异常生理落果，大幅度提高产量。
    2、可以提高果品质量
套袋后，果实长期被保护在袋内生长，避免了风、雨、强光、农药、灰尘等对果皮的刺激，减少枝叶磨斑，使果面洁净，果皮细腻光滑，色泽亮丽，大大提高了外观品质。同时，由于套袋后柚果不直接接触农药，加之喷药次数减少，降低了农药残留量，可达到生产无公害果品的要求。
     3、提高等级果率
柚果套袋前需进行严格疏花疏果，疏除病虫果、畸形果、小果及密生果等，按合理负载量保留最好的柚果进行套袋，养分相对集中，因而果实发育好，上等级的果品多。
     4、增加贮藏性能
套袋后，有效防止了病虫入侵果实，果实表面病菌也相应减少，又减少了枝叶摩擦对果皮的损伤，因而大大减少了贮藏期病害的发生，柚果耐贮性增加。
      5、减少管理成本
柚果套袋后，减少了果实病虫害防治的工作量，从而减少了管理的成本。
      6、为营销工作创造有利条件
    柚果套袋是单果进行，因此，可以准确掌握当年果树挂果量和测算出果实产量，为提前搞好营销工作创造有利的条件。 

沙田柚果实套袋的技术要点如下：
      1、选择套果袋：最好采用沙田柚专用的套果袋；如果没有专用套果袋，可以使用市场上销售的普通底宽28-30厘米的非再生塑料制成的黄色食品袋。使用食品袋时，套果袋于袋底开口，以使通气及排除袋内积水，方法是将整扎（即100个）套果袋的袋底两角及中间用小刀各切开一个长度2-3厘米的小孔。
      2、合理选择套袋时期：柚果套袋时期的确定应视各地病虫为害的不同情况而定。如河池市的某些沙田柚果园，在沙田柚谢花后30-45天之间进行套袋最为适宜，即5月上旬到中旬这段时期，这是以这些果园桔实瘿蚊为害果实的特点进行选择的，早于花后30天，柚果过于幼嫩，生理落果未趋稳定，套袋后易落果，也不便于畸形果等的判断，而迟于花后45天，已发生桔实瘿蚊为害，套袋作用基本丧失。在没有桔实瘿蚊为害的沙田柚产区，可以适当推迟套袋时间。
      3、定果：套袋前进行一次疏果，即所谓的“定果”。按照合理的负载量，每个结果枝条保留1-2个生长正常的幼果，其余疏除，同时清除可能入袋的叶片及枝条残桩，保持袋内清洁及防止果袋被刺破，以免影响套袋效果。
      4、浸果：选用乐斯本或40%乐果乳油1500倍+70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液进行，将幼果、果柄及果枝完全浸没于药液中（用小口盅盛药进行），浸后可马上套袋。对有溃疡病的果园，药液中加入农用链霉素800单位/毫升。
      5、套袋方法：套袋应选择在晴天或阴天进行；药液浸果后马上套袋，方法是将套果袋吹气使之撑开而不粘贴，将幼果套上，小心叠束袋口，用长度10-15厘米的尼龙绳（线球绳）将袋口扎于结果枝条上（尽量不扎果柄），松紧适度，然后整理果袋，使之自然下垂即可。