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芒果套袋技术应用
添加日期:2008-2-14 10:55:28  点击量:2772

出处:百色市水果办 作者:黄战威  

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     芒果是我们百色市重要的经济作物,也是农民增加收入的一大支柱产业。据统计目前我市水果总面积已达到39万亩,右江河谷三县(区)面积都在10万亩以上,全市年产量在7万吨左右,在区内外享有一定的知名度。但是,近来国内外水果市场竞争日益激烈,人们对水果的需求发生了显著的变化,质量和安全成为人们的首选,表现在市场上,外观美、品质佳的果品销路畅、价格好,而大路货难销、价低,劣质果品基本没有市场。
    为了提高我市芒果的质量、打造名优芒果品牌,增强我市芒果在国内外市场的竞争能力,自治区人民政府提出了“以品种改良为前提,以标准化生产为基础,以商品化处理、产业化经营为手段,实行产前、产中、产后全程优化果品质量,提高水果业竞争力和效益”的新思路,简称“优果工程”。“优果工程”是一项系统工程,在此我仅对通过芒果套袋技术的推广应用,改善果实外观、减少农药残留量、提高商品率、促进优化果品质量谈一些自己的看法。
    一、芒果套袋的意义
    我市属于亚热带季风气候,雨、热资源丰富,雨热同季,由于雨、热资源丰富,也带来了很多的病虫害,给芒果生产带来较大的危害,每年因病虫为害所造成的损失占水果总产量的30%以上,如稍为不注意病虫的防治,有的甚至造成失收。虽用药物防治可保住部分产量,但用药量和次数太多,又增加了农药的残留量。目前解决这个矛盾的最好办法就是进行套袋培育。
    ㈠它能防止病菌的感染、传播,以及昆虫等侵害果实。
    芒果在树上挂果的时间有2~4个月左右,果实生长后期 需要重点防治细菌性黑斑病、炭疽病、蛀果虫类(桔小实蝇、瘿纹等)、扁喙叶蝉、果肉象甲、果核象甲、吸果夜蛾等,套袋以后就能很好的进行防治。
    ㈡防止空气有害物质及酸雨污染果实;
    ㈢防止强光照紫外线灼伤果实表皮;
    ㈣减少果实与其它物质相互摩擦损伤果面;
    ㈤减少喷药(农药)次数,避免农药与果实接触,降低农药残留量、生产符合无公害、绿色食品标准的优质芒果;
    ㈥为生育期的果实营造优良环境、改善着色、增加果皮腊质,提高果面的光洁度及光泽;
    ㈦增加单果重,提高商品率,提高单位面积产量;
    ㈧经济效益显著。
    由于套袋水果外观美,肉质好、安全、卫生,可达到无公害、绿色食品标准,售价比不套袋果实高出30%以上,甚至高出几倍的价位,经济效益、生态效益、社会效益显著,果农增收,消费者吃得放心。以金煌芒为例,套袋果和不套袋的果价格相差在一倍以上,最大相差有五倍,最贵可卖到15元/公斤,收益是比较显著的。因此,芒果套袋当年见效,果农增加收入,消费者吃得放心,是当今生产无公害食品、绿色食品、有机食品的有效技术措施,是一项利国利民的实用技术,农业部于2000年开始就把水果套袋技术列入重点推广技术之一。
    二、芒果套袋纸袋介绍
    芒果套袋一般用纸袋,也有一些用薄膜袋,但薄膜袋透气性差,我们南方天气炎热,用薄膜袋套芒果,易引起果实被灼伤,失去商品性。因此,芒果套袋一般选用纸袋:
    ㈠纸袋总的来讲,分为单层纸袋和双层纸袋。
    ⒈单层纸袋又可以根据颜色来划分,可以是白色,也可以是黄色等;
    ⒉双层纸袋有复合纸双层和单色双层纸袋。
    ㈡按质量划分,我市目前出现的纸袋有三类:
    ⒈合资企业用进口纸生产的纸袋;
    ⒉选用国产优质纸生产的纸袋;
    ⒊果农自制的报纸袋。
    三、芒果套袋材料的选择,一是看质量,二是看品种
    ㈠套袋果的质量与纸袋的质量有很密切的关系。
    ⒈果袋质量太差,经不起风吹、日晒、雨打、容易破损、硬化,造成裂果、日灼,着色不匀或果面粗糙。
    ⒉果袋质量差,不具有防治入袋害虫的功能,造成病虫大量繁殖为害。
    ⒊质量差的果袋易积水、使袋内湿度高,果面会出现水锈甚至烂果,失去商品性。
    ⒋由于纸袋制作的工艺简单,设备也不贵,所以生产纸袋的厂家非常多,不合格的产品也很多,存在透光不好、防水不好,规格大小不一等问题。因此,农民朋友们在选用时,一定要使用经有关技术部门鉴定,申请通过国家专利或注册的合格产品。优质纸袋应该具有不破碎、不变形,有一定的透隙度和透光光谱范围,并且有防病虫、日烧和降湿等效果。
    ⒌目前,也有部分果农用报纸套袋,它虽然有成本低的优点,但因为不经消毒,潜在细菌多,而且制作麻烦,套袋人工投入加大,存在铅污染等问题,果品质量不能保证,因此,建议使用芒果专用袋进行果实套袋,
    ㈡不同品种要用不同的专用袋材料和规格:
    ⒈金煌芒用外黄内黑双层专用袋,规格为36×22cm;
    ⒉紫花芒用黄色或白色单层专用袋或外黄内黑双层专用袋,规格为27×18cm;
    ⒊台农一号用外黄内黑双层或外黄内红双层专用袋,规格为26×18cm;
    4、桂热10号用外黄内黑双层专用袋,规格为32×18cm;
    5、其它品种根据具体情况定,特别说明的是红色品种如红象牙、爱文、红苹芒等,套袋虽然能改善果实的外观,但着色不是很理想,目前也还找不到理想的材料,最好是能在收获前10天左右进行除袋的处理,以增加果面着色。
    四、芒果套袋的时间
    ⒈芒果一般在谢花后35-45天、第二次生理落果结束时进行(象鸡蛋大小),百色市右江河谷一带结合当年的实际情况,一般要求在4月下旬至5月中旬雨季来临之前进行,套袋时间过早,由于果柄幼嫩,易受损伤而影响以后果实的生长,同时由于果实太小,不易确定果实的形状是否端正,或因生理落果而影响套袋的成功率。套袋过晚,果实过大增加了套袋的难度,易将果实套落,同时也达不到预期的效果;
    ⒉套袋应选在晴天进行;
    ⒊今年,因为开花座果的时间推迟,加上干旱,五月二十五日前套完袋也还可以,但时间要尽可能提早;
    ⒋右江区的阳圩、田林、凌云等地视情况推迟。
    五、芒果套袋的方法
    ㈠套袋前的准备
    1、修剪:
    套袋前修剪,疏除病虫枝、交叉枝,使其通风透光,另行疏果,并剪去落果果梗;
    2、喷药:
    套袋前喷药,可用1∶1∶100波尔多液或800倍施保克或500倍大生等杀菌剂喷施,果面干后套袋,要求当天喷药当天套完,对一些价格好的礼品果,如金煌芒,凯特、百优-1号等品种最好能进行单果浸药后套袋。
    ㈡套袋方法:
    ⒈套袋前先将整捆果袋放在潮湿处,让它们返潮、柔韧,以便于使用;
    ⒉选正常果进行套袋,套袋前先将套袋果实上杂物清除,套袋时先将纸袋撑开,并用手将底部打一下,使之膨胀起来,然后,用左手两指夹着果柄,右手拿着纸袋,将幼果套入袋内,袋口按顺序向中部折叠,最后弯折封口铁丝,将袋口绑紧于果柄的上部,使果实在袋内悬空,防止袋纸贴近果皮造成摩伤或日灼;
    ⒊绑袋口时一定要注意,不可把袋口绑成喇叭状,以免害虫入袋和过多的药液流入袋内污染果面;
    ⒋套袋时要防止幼果果柄发生机械损伤,果袋要求底部的漏水孔朝下,以免雨水注入袋内漏不出去沤坏果实或引起袋内霉变;
    ⒌如果天气干旱,最好浇水后再套袋,以免发生日灼。
    六、芒果套袋后的管理
    芒果套袋后,果实虽然有纸袋的保护,但是叶片仍然面临着病和虫的危害,而叶片是树体光合作用的重要器官,是果实营养的主要来源,因此树体的管理也不能放松。套袋结束后要作好病虫害的防治,但喷要的次数可以少些,主要是在下雨过后喷,同时要进行追肥或根外施肥,保证果实生长时需要的养分。

 
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